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Un nouveau concept de boulangerie est né


Créer une boulangerie

Moulin de Paiou vous accompagne dans la création d'une boulangerie


A la recherche d'authenticité, les français renouent avec le passé et cultivent une passion naturelle pour le pain. Anticipant l’attente des consommateurs, le Moulin de Païou a jeté son dévolu sur formule de la tradition alliée à la modernité. Le retour à l'authenticité incite à réveiller l'odorat et stimule les papilles des consommateurs en quête de qualité et de saveur.

L’enseigne Moulin de Païou vous fait découvrir le métier sous toutes ses facettes pour vous qui avez un projet de créer une boulangerie sous une formule de franchise. La boulangerie en franchise, le Moulin de Païou, a l'immense avantage d'être ouverte à tous les profils de candidat.

Choisir un métier valorisant, une activité rémunératrice, qui ait du sens, sur un marché porteur à forte rentabilité. Le magasin spécialisé franchisé est un secteur de la boulangerie qui présente l'un des taux de croissance les plus rapides.

Depuis, Moulin de Païou a ouvert ses boulangeries à Lyon, à Paris, à Genève et poursuivra son développement sur tout le territoire. Créer une boulangerie Moulin de Païou et rejoindre le groupe de franchiseurs qui a fondé ce concept de boulangerie c’est adhérer aux valeurs morales et à l’éthique professionnelle du groupe, profiter de l’expérience des fondateurs et pionniers, des avantages, du soutien logistique et formateur proposés.


S.A.S. Moulin de Païou
2900, Chemin de Saint-Bernard
06220 Vallauris - France
Tél. +33 (0)4 93 65 45 93
Fax +33 (0)4 93 65 41 01
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Un réseau qui monte, qui monte, qui monte...

En 2000, le concept a commencé à se roder sur la Côte d'Azur où, de Nice à La Seyne-sur-Mer, les premières boulangeries ont fait connaître leurs pains d'exception à une clientèle de fidèles aussi bien dans le voisinage que parmis les touristes venus des 4 coins de France et de l'étranger.

Depuis, Moulin de Païou a ouvert ses boulangeries  à Lyon, à Paris, à Genève et poursuivra son développement sur tout le territoire.

Portrait type de la boulangerie Moulin de Païou

Portrait type de boulangerie Moulin de Païou

Convivialité et transparence :

• La fabrication des pains se fait entièrement sous les yeux des clients : le fournil du boulanger lui fait face et chacun peut constater que, de la farine à la sortie du four, les pains sont complètement « faits maison ».


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©S.A.S. Moulin de Paiou, 2004 - 2900 Chemin de Saint-Bernard - 06220 Vallauris - France
Tél. +33 (0)4 93 65 45 93 - Fax. +33 (0)4 93 65 45 93 - info@moulindepaiou.com

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