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Un nouveau concept de boulangerie est né


Pain de campagne


Le bon Pain de campagne avec Moulin de Paiou


La consommation de pain de campagne privilégie aujourd’hui une qualité irréprochable dans le respect des recettes et l’originalité qui ne souffre d’aucune transgression possible.

Le pain de campagne est le nom donné à quelques types de pains de fabrication traditionnelle, supposés retrouver le goût et les particularités du pain des campagnes d'autrefois. C'est donc avant tout un pain de tradition française. Il est fait, comme tous les pains, à base de farine, de levure et d'eau, et cuit dans un four.

La France garde la spécificité culturelle du pain de campagne, très populaire, et encore généralement achetée à la boulangerie du coin, faisant de la boulangerie le premier commerce de proximité favori des français. Le pain de campagne peut être acheté dans une boulangerie, ou assez facilement être fait à la maison.

Dans sa recherche constante de qualité, le Moulin de Païou appuie l’utilisation des produits de premiers choix. Les conditions de stockage, de livraison des produits, la chaîne du froid sont des exigences quotidiennes pour notre équipe.

Répondre aux besoins, sans cesse grandissants, de sa clientèle en matière de sécurité alimentaire en lui offrant une vaste gamme de produits suivant les normes, sont le premier concept de l’enseigne le Moulin de Païou.


S.A.S. Moulin de Païou
2900, Chemin de Saint-Bernard
06220 Vallauris - France
Tél. +33 (0)4 93 65 45 93
Fax +33 (0)4 93 65 41 01
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Un réseau qui monte, qui monte, qui monte...

En 2000, le concept a commencé à se roder sur la Côte d'Azur où, de Nice à La Seyne-sur-Mer, les premières boulangeries ont fait connaître leurs pains d'exception à une clientèle de fidèles aussi bien dans le voisinage que parmis les touristes venus des 4 coins de France et de l'étranger.

Portrait type de la boulangerie Moulin de Païou

Portrait type de boulangerie Moulin de Païou

• 200 m2 minimum – Emplacement préservant l'accès automobile – Parking gratuit.           
• Enseigne emblématique mêlant tradition et modernité.

Convivialité et transparence :

• La fabrication des pains se fait entièrement sous les yeux des clients : le fournil du boulanger lui fait face et chacun peut constater que, de la farine à la sortie du four, les pains sont complètement « faits maison ».


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©S.A.S. Moulin de Paiou, 2004 - 2900 Chemin de Saint-Bernard - 06220 Vallauris - France
Tél. +33 (0)4 93 65 45 93 - Fax. +33 (0)4 93 65 45 93 - info@moulindepaiou.com

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